Quand on a la chance d'avoir un jardin et des tomates .

En fin de saison elles ne mûrissent plus ou pas vite .

Que faire de ses tomates vertes vous avez des idées  ?

à part la confiture .

et bien j'ai essayé le " ketchup vert " si si ;-)

J'ai coupé en petits morceaux une vingtaine de tomates vertes , 2 oignons ,

 ( 3 poivrons verts , 2 pigments verts , 1 pigment rouge en passant merci MC )

1 petite tasse de sucre , 1/2 cuil sel , 1 cuil épice à marinade .

Ah j'ai oublié j'ai mis du poireau perpétuel aussi  .

Le tout a mijoté une heure , j'ai mixé .

Mise en pots de récup et stérilisé 15 mn à partir des 100° .

On en a gardé un pour y goûter et bien même moi j'aime :)

Chez Mamigoz , j'ai vu cette recette : 

Soupe d'épinard d'Amélie

Gégé m'a cueilli les épinards au jardin qui iront très bien pour cette recette 

J'ai du tester

A la place du tartare j'ai mis du chèvre frais cendré 

verdict un pure délice pourtant Gégé n'est pas trop lait .

Merci à vous deux .

Nouvelle rubrique chez Mamigoz

Pour l'inauguration de cette nouvelle rubrique . Je partage une recette familiale  

Par le mauvais temps ,

j'ai fais des crêpes pour la chandeleur .

Ce sera avec confiture d'abricot maison offert par la tante venue à la rencontre

de la jeune aventurière canadienne que nous avons recueilli le temps d'un merveilleux après midi

ou ananas .

Heureusement que j'ai mis un fond coloré sur la photo vraiment sombre .

Ce matin c'est Dame Tatale qui m'a donné envie de faire une galette

et ça tombe bien puisqu'on fête les rois aujourd'hui ;)

Bon c'est  presque une galette maison , je n'ai pas fait la pâte feuilleté et la frangipane est une préparation .

J'ai tout de même rajouté ma petite touche : du miel de Bretagne .

                           Vu qu'on y a goûté ce midi , je peux vous dire qu'elle est très bonne :)