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    Depuis sa retraite , Gégé va souvent à la pêche

    en début de semaine dernière , il a décidé de pêcher dans la Sarthe .

    Il a pris des grosses brèmes donc quand nous sommes rentrés , lui les a vidé et 

    moi je les mis au cours bouillon puis éffilé , "déarrêté" placé dans des petites

    terrines de récup bien sûr . Plus qu'à déguster .

    Il adore donc je sais ce qu'il me reste à faire faire ...

    ... pas pour tout de suite il en reste encore au congel .

     

    Terrines de poissons

     

     


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  • Pour notre repas de Noël , j'ai flashé pour une recette de 

    notre célèbre Mamigoz

    le Filet Mignon en croûte au Foie Gras

    C'est un régal !

    Nous l'avons accompagné de marrons

    et sauce foie gras pour Gégé .

    Repas de Noël

     

    Ah oui passez tous un Bon Réveillon de la st Sylvestre

    A l'année prochaine :)

     


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    Pour les gourmands (es) ;-) je partage ma recette de Glace à la mûre

    Une recette sans sorbetière super bonne que j'ai fais hier et goûté aujourd'hui

     

    Glace à la mûre

     


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    Pour l'apéro pour la fête des mamans 

    j'ai cuisiné la recette du "cake au thon" de Careli 

    donné  ici

    A la place du chorizo et la tomate , j'ai mis de la tomate séchée à l'huile ,

    de l'huile pimenté , deux boites de thon donc 280 gr .

     

    Mon apéro s'était un Côteau du Layon  avec un peu de sirop de pamplemousse 

    pour le rendre moins sucré .

     

    Cake au thon

     

     

     

    Je pense que c'est à refaire avec du saumon pourquoi pas  :)

     


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    Un bon week-end pêche pour mon chef 

    7 truites et 9 gros gardons

    par un froid et vent glacial , beaucoup ont abandonné  !

     

    Après une séance cuisson lundi et congélation pour le surplus

    Voilà de quoi vous mettre en appétit pour ce midi à réchauffer avec du riz au micro-ondes naturellement pas dans l'alu ;-)

     

    Truite papillote


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