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    Week-end dernier , nous étions invité à une porte ouverte 

    dans un vignoble Angevin

    Domaine de Bougrie à Champ sur Layon  ,

    c'était la 20ème porte ouverte .

     

    Voici une photo prise sur la route après Trélazé où nous avons acheté

    des pommes et des poires non pas de scoubidou mdr 

    avant d'arriver à Champ sur layon  .

     

     

    Week-end gastronomique

     

     

    Là c'est la machine à fines bulles dans la cave à vins

    Week-end gastronomique

     

     

    Il y avait plein de bonnes choses à déguster !

    Celles que j'ai préféré devinez 

    §§§ Les macarons §§§

    Trop trop  bon , j'en ai acheté pour moi bien sûr !

    et aussi pour mon amie vituelle Careli 

    "depuis longtemps , elle pleure la gourmande de macarons"

    J'espère qu'ils ont bien supporté le voyage vers le sud .

     

    Ah vous voulez voir , voici les miens dans ma coupelle que vous avez vu  ici

     

    Week-end gastronomique

     

    Mon préféré le mix menthe/chocolat en bas à gauche sur la photo

     hummmmm .

     

     

     


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    Je vous dévoile ma recette toute simple 

    pour l'apéro pour qui aime les moules .

    _Faire cuire les moules au court-bouillon/vin blanc .

    _Mettre une couche de moules .

    _Echalote et thym .

    _Ainsi de suite dans un bocal .

    _Verser 1/3 vinaigre , reste en vin blanc sec .

    _Fermer les bocaux .

    _Marquer la date de fabrication .

    _Mettre au frigo .

    _Attendre un mois avant de déguster .

    _Je les garde que trois mois environ .

     

    Moules au vinaigre

     

     

     

     


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    Je vous offre mon gâteau d'anniv.

    des "brochettes de choux" hummm

    trop trop bon et frais après une raclette

    il y a différents parfums originaux .

    Ce n'est pas moi qui l'ai fait , ça vient de "Grand Frais"

    Hélas il y en a plus mais il reste le virtuel rien que pour vous MDR

     

    C'est mon Anniv...

     

     


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    Pendant nos vacances aux grandes marées

    en Bretagne .

    J'ai cuisiné des moules au saucisson à l'ail 

    Recette de Mamigoz

    Je peux vous dire que mon chef s'est régalé ,

    il a trouvé cela succulent .

     

    Moules au saucisson à l'ail

     

     

    Et aussi des moules tout simplement marinières

    Regardez comme elles sont énormes

     

    Moules au saucisson à l'ail


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    Je partage avec ma galette des rois

    que virtuelle pour vous : Dommage

    mais l'intention est là hi ! hi !

     

    Galette 2015

     

     

    Deux rouleaux de pâtes feuilletés

    intérieur frangipane au rhum de la Dominique (juste un peu)

    J'ai fait le "dorage" au miel + eau .

    Mon four à bois était un peu trop chaud mais çà n'a pas le goût de brûlé  !


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