Au jardin , nous avons une bonne récolte de courgette donc beaucoup de conserves .

Après différentes ratatouilles , je me suis dis pourquoi pas des sauces comme j'avais fait l'année dernière

avec les tomates .

Comme j'ai une petite pause qui fait du bien je vais publier cette recette si elle vous dis 

c'est plus sain qu'une mayo !

J'ai coupé à la mandoline des carottes , cuisson à part .

Je coupe quelques courgettes en petits morceaux avec oignon , ail ,

mis en cuisson avec l'huile d'olive .

Pendant ce temps un petit tour au coin des aromates , je cueille des branches de céléri rave qui lui

permettra de grossir semble -t-il !

du thym , thym/citron , sarriette et sauge .

Je coupe les branches de céléri sur 1 ou 2cm , je rajoute dans la cuisson ,

puis pareil avec du poivron et pigment encore vert .

Un peu plus tard je coupe les feuilles de céléri et de sauge au ciseaux ;

je rajoute un pochon avec le thym et la sarriette .

Je laisse mijoter dans ma paillote d'été une dizaine de minute .

Hors du feu je rajoute les carottes cuites , de la tomate cerise 

orange et jaune épépinée .

Je mélange le tout délicatement avant de mettre en pot ,

stériliser une 1/2 heure .

Sauce goûtée et approuvée par Gégé  ;-)

Cette sauce se déguste aussi bien froide que chaude ,

accompagne poissons , viandes légumes ,

remplacera la mayo au grès de vos goûts .

Sera apprécié en toute saison :)

Ce n'est pas mon habitude mais là il faut le dire 

sauf que je ne m'exprime pas si bien que notre chère " Mamigoz "

donc puisqu'elle le permet je copie :

Mamigoz nous a proposé de colorier cette rosace .

Normalement si on est stressée , bon pour ma part je ne le suis pas trop :)

Je me suis dis pourquoi pas  ;-) j'aime en faire de temps en temps .

J'aime l'effet d'être concentrer sur quelque chose .

Comme elle dit c'est magique !

J'ai adoré passer un après midi à le colorier avec des feutres métalliques .

voici ma version :

Une petite carte tag pour vous souhaitez de

Joyeuses Pâques